Silvia`s Lieblingsrezepte

Kochen ist für mich eine große Leidenschaft
und manchmal auch eine große Herausforderung.

Phasenweise koche ich sehr aufwändig und auch sehr
gesund, aber berufsbedingt muss es auch mal sehr schnell gehen.
Das lässt sich nicht immer so einfach verbinden.
Noch dazu hat man hin und wieder nicht die richtigen
Zutaten im Haus. Da hilft nur Eins: Kühlschranktüre auf,
Vorräte durchsuchen und Eigenkreationen zaubern.
So entstehen meine sogenannten "Kühlschrank-Auf-
Rezepte" mit denen ich im Laufe der Jahre ein paar
interessante Rezepte auf den Tisch zaubern konnte.
Schon mein Junior hat mal gesagt, als er klein war:
"Komisch Mama, wir haben gar nichts daheim im
Kühlschrank und trotzdem hast Du so was Feines
gekocht. Das hat mich natürlich immer gefreut,
wenn meine Kreationen so gut in meiner Familie und
auch bei Freunden angekommen sind.
Auf meiner Rezeptepage möchte ich Euch gerne an ein
paar meiner Küchenkreationen teilhaben lassen.

Bei allen Rezepten sind die Angaben natürlich auch
ein bisschen variabel. Weil bekanntlich Geschmäcker
ja verschieden sind ... :-)

Silvia im Januar 2013